حقایق تغذیهای در مورد گیاه مرزه
در حال بارگذاری...
Forum
Register
Archive
Contact
Posts
شنبه 29 اردیبهشت 1403
ادامه
درباره سایت
بهترین مطالب از بزرگترن سایت های اینترنت ، دانلود آهنگ جدید،دانلود فیلم،دانلود بازی جدید،دانلود نرم افزارهای روز،دانلود رایگان،مدل لباس،تبلیغات رایگان،آگهی رایگان،پخش موزیک رایگان
موضوعات سایت
بخش نرم افزار
مهندسي و برنامه نويسي
كاربردي
نرم افزارمديريت دانلود
مرورگرها
ساخت انيميشن
پشتيبان اطلاعات
فشرده ساز
فرهنگ لغت
آفيس
بهينه ساز
بازيابي اطلاعات
ابزار ريجستري
پخش كننده صوت و تصوير
نرم افزار ويرايش صوت و تصوير
نرم افزار اينترنت
ابزارهاي رايت,رايترها
قفل گذاري
ابزار سي دي
ابزار ويرايش عكس و ساخت آلبوم
ابزارهاي گرافيك
ابزارتغيير صدا
آموزش زبان
ابزارطراحی لوگو.آرم
نرم افزارهاي ماهواره
ابزارهاي فتوشاپ
نرم افزار PDF و FTP
ابزار دسکتاپ
نرم افزار رادیو و تلویزیون
نرم افزار تبديل فرمت
نرم افزار ويرايش فيلم
اکشن پروژه و پلاگين
نرم افزار مسنجر و چت
طرح هاي لايه باز طراحي
نرم افزارهاي درآيور
نرم افزارهاي مفيد
نرم افزارهاي شبكه
دانلود ديكشنري
نرم افزارهاي آموزشي
نرم افزارهاي مولتي مديا
ويرايشگر صوت
نرم افزار و سخت افزار
نرم افزار مبدل و نرم افزارهای فارسی
ابزار و پروژه های افتر افکت
نرم افزار مهندسی
طراحی سه بعدی
بخش فيلم
فيلم خارجی
فيلم هاي ايراني
فيلم هاي انيميشن
فيلم هاي مستند
فيلم هاي آموزشي
سريال هاي روز
فیلم های کمدی
فيلم و انيميشن هاي3 بعدي
فيلم و كارتون دوبله فارسي
فيلم بازي هاي فوتبال و المپيك
بخش بازي
بازي رايانه
بازي ترسناك
بازي اكشن
بازي فكري
بازي ورزشي
بازي استراتژيك
بازي ايكس باكس xbox 360
نسخه فشرده كم حجم
بازی PS4
بازي هاي موتور و دوچرخه
بازي هاي ماشين
بازي هاي هواپيما
بازي هاي شبيه سازي
دانلود ترينر.سيو و حل مشكل بازي
بازي هاي آنلاين و شبکه
بازي هاي ماجرايي
دانلود بازي جنگي
بازي دخترانه
بازي جهان باز
بازي آنلاين فكري
پچ هاي جديد فوتبال و بازي ها
بازي كودكان
تریلر بازی
بازی کنسول
بخش موزيك
آهنگ هاي ايراني
آهنگ هاي خارجي
آلبوم ايراني
آلبوم خارجي
موزيك ويديو
نوحه و مداحي
فول آلبوم هاي
رمیکس جدید
دانلود آهنگ شاد
موزيك هاي بي كلام
آهنگ های افغانی
آهنگ های ویژه محرم
تيتراژ و غمگین
آهنگ های ترکی و کردی
آهنگ حماسی و سنتی
دانلود بیت ترپ
آهنگ جدید بزودی
بخش موبايل
نرم افزار و ترفندهای موبايل
مديريت موبايل
برنامه هاي آیفون و آیپد و آندرید
بازي هاي آیفون و آیپد و آندرويد
بازي موبايل(java,sis )
کليپ موبايل
رينگتون موبايل
تم موبايل
آنتي ويروس موبايل
اسکرين سيور موبايل
اس ام اس
مرورگر هاي موبايل
نقشه هاي جي پي اس
گوشی موبایل
اسمارت فون
بخش امنيتي
ضد هك و جاسوسي USB
آنتی ویروس و فایروال
آنتي ويروس
ديوار آتش
هك و کرک
كليدهاي فعال سازي
يوزر و پسNOD32
نرم افزارهاي قفل گذاري و امنيتي
بخش گالري
عكس هاي گوناگون
عكس هاي طبيعت
عكس هاي ماشين
عكس هاي حيوانات
والپيپرهاي زيبا
گالري عكس هنرمندان زن
گالري عكس هنرمندان مرد
اسكرين سيور
عكس پس زمينه
بخش کامپیوتر،موبایل
کارت گرافیک
خبر و اخبار روز
مطالب گوناگون
مادربرد و موبایل
مودم و تجهیزات شبکه
لب تاب و مانیتور
مجله بازي و پردازنده مرکزی
اقتصاد و خودرو
اخبار سیاسی و اجتماعی
اخبار اقتصادی و بازرگانی
فرهنگی و هنری و ورزشی
امنیت
مکانهای تفریحی جهان
حافظه (رم)
راهنمای خرید
کنسول بازی
اخبار حوادث
سیم کارت و اپراتورها
اسپیکر و هدفون
اسمارت فون
رپورتاژ آگهی
فناوری
ماوس و کیبورد
اخبار فوتبال ایران
کتابخانه
بخش سيستم عامل
تم و پوسته ويندوز
سيستم عامل آندرويد
لينوكس
ویندوز و سیستم عامل
آپديت ويندوز
شبکه کردن ويندوز سون و ايكس پي
سيستم عامل ويندوز OS
پلاگين و سيستم عامل
بخش لباس و دکوراسیون
مدل لباس مجلسي
دکوراسیون و چیدمان
مدل هاي گوناگون لباس
سرویس خواب
مدل های گوناگون
دیزاین وچیدمان منزل
پزشكي, درمان،آشپزی
پزشكي, درمان بيماريها
بهداشت كودكان
درمان بيماريها
ارايش و زيبايي
سبك زندگي
رابطه زناشويي
رازهای موفقیت
خانومهاي باردار
آموزش انواع غذاها
آموزش شیرینی پزی
داروهای گیاهی و طب سنتی
سلامت و تغذیه
آرشيو مطالب
1403
1402
1401
1400
1399
1398
1397
1396
1395
1394
1393
1392
1391
1390
لینکستان
عنوان
پاسخ
بازديد
توسط
پرونده امير قلعه نويي در کميته اخلاق
0
977
armin2000
چند علت مهم خارش پوست سر را بشناسيد
0
707
armin2000
درباره فيلم هاي پورن و رابطه جنسي بدانيد
0
7733
narsis3
15 نکته برای بزرگ شدن پستان ها
0
1678
ali110
پیام ویدئویی داعشی احمق قبل از فاجعه پاریس+عکس و فیلم
0
1530
narsis3
خانم معلم زیبا در کلاس درس بود که پسر دانش آموز سراغش رفت! + عکس
1
2038
narsis3
نوشیدن اب در ناشتا راز مهم تناسب اندام ژاپنیها
1
2020
armin2000
چرا بسیاری از فارغ التحصیلان رشته های مرتبط با IT در کشور بیکارند؟
3
2643
armin2000
خواص زردآلو برای سلامت بدن
1
2310
armin2000
اعدام مردی که به دختر 4 ماهه تجاوز کرد + عکس متجاوز بدون پوشش
1
1919
armin2000
قیمت خودرو - قیمت انواع خودرو در بازار ایران
0
1603
narsis3
رابطه دهاني - رابطه دهاني اين عوارض را دارد
0
1744
narsis3
10 سال پیش به شوهرم خیانت کردم!!
0
1838
narsis3
عوامل مهم و موثر در لینک سازی
0
1766
narsis3
راه اندازی موفق فروش در اینترنت
0
1850
narsis3
۵ راه حل برای دورههای پریود سنگین
0
2192
narsis3
آیا طب سوزنی می تواند در درمان ناباروری مفید باشد؟
0
1923
narsis3
رژیم غذایی بدون گلوتن و افزایش ریسک دیابت نوع ۲
0
1931
narsis3
انتخاب عطر براساس جنسیت
0
2034
ali110
داستان آموزنده «غرور بی جا»
0
1994
narsis3
1
2
3
4
5
»
حقایق تغذیهای در مورد گیاه مرزه
نویسنده : عــALIـــی 110
دسته :
سبك زندگي
,
داروهای گیاهی و طب سنتی
,
سلامت و تغذیه
,
گیاه خوشبو و خوش طعم
مرزه
یکی از گیاهان محبوبی است که به طور گسترده در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به کار گرفته میشود. از لحاظ گیاه شناسی، این گیاه سالانه، متعلق به خانوادهی نعناع بوده و از لحاظ علمی نیز به عنوان Satureja hortensiss شناخته شده است.
این گیاه به شرایط آب و هوایی مختلف بسیار مقاوم است و برای رشد خود به نور خورشید نیازمند میباشد. ارتفاع این گیاه به طور تقریبی به ۴۰ تا ۶۰ سانتی متر میرسد. این گیاه دارای برگهای نرم و سبز تیرهای است که گلهای بنفش کوچک میدهد. مرزهی زمستانی نیز دارای مشخصهی رشد یکسانی با مرزهی تابستانی است با اینحال این گیاه دارای ساقههای چوبی سختی است. معمولا گونههای وحشی مختلفی در مورد مرزه وجود دارد. گیاهی به نام Satureja douglasii یکی از این گونهها است که در نواحی آلاسکا و کالیفرنیا به عنوان دمنوش گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد. گیاه Satureja thymbra نیز یکی دیگر از گونههای وحشی است که در کشورهای خاور میانه و مدیترانه یافت میشود و از آن برای ساخت روغن گیاهی استفاده میشود.
خواص مرزه برای سلامتی:
برگ مرزه و شاخههای آن دارای ترکیبات شیمیایی با کیفیت بالا هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی میباشند. این ترکیبات همچنین از بروز بیماریها پیشگیری کرده و باعث افزایش سلامت کلی بدن میشود. علاوه بر این، فیبر موجود در این گیاه به کاهش LDL یا کلسترول بد خون کمک میکند ، در حالیکه کلسترول خوب خون یا همان HDL را افزایش خواهد داد.
برگهای مرزه دارای فنولهای روغنی ضروری فراری همچون تیمول و کارواکرول است. همچنین ترکیباتی همچون لینالول، کامفن، کاریوفیلن و دیگر ترپنوئیدها نیز در آن یافت میشود.
تیمول یکی از مهمترین روغنهای ضروری است که خاصیت ضد قارچی و ضد عفونی آن از لحاظ علمی ثابت شده است.
علاوه بر موارد ذکر شده، ترکیبات فنولی دیگر همچون کارواکرول در مرزه از رشد باکتریهای مختلف هچون coli و باسیلوس سرئوس جلوگیری میکند. کارواکرول، بنابراین ، به عنوان افزودنی غذایی سالم برای خواص ضد باکتریایی آن استفاده میشود. این ماده همچنین طعم تند و بی نظیری به مرزه میبخشد.
مرزه منبع بسیار عالی از مواد معدنی و ویتامینهاست که برای سلامت کلی بدن مفید وموثر است.برگها و شاخههای آن منبع بسیار غنی از
پتاسیم
،
آهن
،
کلسیم
، منیزیم، منگنز،
روی
و سلنیم میباشد. پتاسیم یکی از مهمترین ترکیبات سلولی است و به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک میکند. منگنز نیز توسط بدن به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیمهای آنتی اکسیدان عمل میکند. آهن برای ساخت گلبولهای قرمز خون ضروری است.
این گیاه همچنین منبع غنی از ویتامینهای مهمی همچون گروه B کمپلکس ، ویتامین A ، ویتامین C ، نیاسین، تیامین و پیرودوکسین است.
مرزه خشک ۱.۸۱۰ میلی گرم از ویتامین B6 را تامین میکند. پیریدوکسین نیز سطح GABA ( تسکین دهنده انتقال دهنده عصبی) در مغز را بالا نگه میدارد و در نتیجه
استرس
را کاهش میدهد.
ویتامین C به بدن کمک میکند در برابر عومل عفونی مبارزه کند و سطح رادیکالهای آزاد و مضر در بدن را کاهش دهد.
ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی و آنتی اکسیدان است که برای حفظ سلامت غشاهای مخاطی و پوست سالم و همچنین برای بینایی ضروری است.مصرف موادی که سرشار از ویتامین A هستند برای محافظت از ریهها و پیشگیری از
سرطان
مجاری تنفسی بسیار مهم است.
مرزه خشک حاوی سطح بسیار خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است. تنها ۱۰۰ گرم از مرزه خشک میتواند
ارزش تغذیهای
زیر را به همراه داشته باشد:
۱۲۰ درصد فیبر
۲۵ درصد نیاسین
۱۳۰ درصد ویتامین B6
۸۳ درصد ویتامین C
۱۷۷ درصد ویتامین A
۴۷۴ درصد آهن
۲۱۰ درصد کلسیم
۹۴ درصد منیزیم
۲۶ درصد منگنز
بدون کلسترول
انتخاب و ذخیره سازی:
هر دو شکل تازه و خشک شدهی گیاه مرزه در فروشگاهها یافت میشود. برگهای تازه و شاخههای آن برای پخت و پز در طول فصلهای مختلف سال مورد استفاده قرار میگیرد. شما میتوانید برای خشک کردن مرزه، برگها و شاخههای آن را روی یک سطح تمیز پهن کنید و در دمای اتاق قرار دهید. برگهای خشک شده باید از ساقه جدا شود و سپس در یک شیشهی تمیز و بدون هوا و در هوای خنک، تاریک و خشک نگهداری گردد.
کاربردهای درمانی:
گیاه مرزه حاوی روغنهای ضروری است است که خاصیت آنتی باکتریایی و ضد قارچی دارند.
همانند
آویشن
، مرزه نیز برای غرغره کردن گلو مورد استفاده قرار میگیرد. اینکار باعث تسکین درد گلو شده و نشانههای برونشیت را کاهش میدهد.
اجزای تشکیلدهنده این گیاه ، به خصوص شاخه گل، دارای خاصیت ضد عفونی ، ضد نفخ ، خلط آور و ضد روماتیسمی ( درد مفاصل را تسکین می دهد ) است.
استفادههای آشپزی:
برگ مرزه ، به صورت خشک و یا تازه، میتواند در
آشپزی
مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای مختلف آن دارای طعم بسیار خوب و بی نظیری هستند. این گیاه را میتوان با گیاهان دیگر ترکیب کرد. برای اینکه طعم و بوی مرزه به صورت دست نخورده باقی بماند، میتوانید در مراحل آخر پخت آن را به غذای خود اضافه کنید. زمان پخت طولانی ممکن است باعث تبخیر روغنهای ضروری آن شود.
برگ مرزه تازه به عنوان چاشنی در سالادها و غذاها استفاده میشود.
دمکرده گیاه مرزه به عنوان یک نوشیدنی سالم شناخته شده است.
این گیاه برای آماده سازی سوپهای فصلی و سسها مورد استفاده قرار میگیرد.
علاوه بر این، میتوان مرزه را برای طعمدار کردن گوشت، مرغ و ماهی مورد استفاده قرار داد.
برچسب :
آشنایی با گیاهان دارویی
,
گیاهان دارویی
,
حقایق تغذیهای در مورد گیاه مرزه
,
حقایق تغذیه
,
1
2
3
4
5
بازدید : 1315
دوشنبه 10 مهر 1396 | 23:01
نظرات (0)
مطالب مرتبط
نگاه داروینی به عشق
نشانههای یک رابطه شاد و سالم در زندگی
جدیدترین تزیینات ظروف هفت سین
گياهاني که باعث کاهش ميل جنسي در زنان مي شوند
این خوراکی ها فشارخون را پایین می آورند!
طرز تهیه انواع املت حرفه ای و املت خوشمزه | املت ایرانی و مکزیکی
مزایای قارچ برای سلامتی، حقایق و تحقیقات انجام شده
چرا باید روغنهای طبیعی را امتحان کنیم ؟؟
درمان اسهال خونی با گیاهان
با بی خوابی بهاری چه کنیم؟
انبه پرخاصیت ترین میوه جهان و فواید انبه برای سلامتی
افزایش رشد مو با ماست!!
مزایای آویشن برای سلامتی
با روغن گیاه گلرنگ چربی بسوزانید
دلیل بی میل شدن مردان به رابطه جنسی
ارسال نظر براي اين مطلب
متن شما
نام
آدرس سایت
ایمیل
کد امنیتی
ارسال نظر خصوصی فقط برای نویسنده
ذخیره مشخصات
آخرين مطالب ارسالي
لایسنس نود ۳۲ در تاریخ پنج شنبه ۲۵ دی ۱۳۹۹
آدرس جدید
دانلود آهنگ جدید عارف شایا بنام نفس
دانلود آهنگ جدید یاسر محمودی بنام این دلم
دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام این هوا میطلبه
واریز یارانه نقدی به حساب سرپرستان خانوار
دانلود بازی Marvels Spider-Man 2 برای کامپیوتر
دانلود آهنگ جدید رستاک بنام فاصله
دانلود آهنگ جدید نیام به نام دل دیوونه
دانلود آهنگ جدید افشین سیاهپوش به نام بس که من عاشقتم
دانلود آهنگ جدید فرید افشار بنام دردسر ساز
دانلود بازی Outcast A New Beginning برای کامپیوتر – نسخه FLT
دانلود آهنگ جدید محمد سیحونی بنام شب خاص
دانلود آهنگ جدید علی حیدری بنام اعتصاب
دانلود آهنگ جدید کسری زاهدی بنام منو یادت نمیاد
دانلود آهنگ جدید رضا ضرابی بنام هوادار
دانلود آهنگ جدید مهدیار آرین بنام عاشقتم همه جوره
دانلود بازی Wanted Dead برای کامپیوتر – نسخه فشرده FitGirl
دانلود آهنگ جدید علی هایپر به نام بهترین رفیق
دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی به نام گل نیلوفر
دانلود آهنگ جدید یوسف زمانی به نام از تو بهتر
دانلود آهنگ جدید امید افخم به نام زلزله
دانلود آهنگ جدید شروین اف تی بنام هم نفس
دانلود آهنگ جدید پازل بند بنام من و تو
دانلود آهنگ جدید راغب بنام ابرو مشکی
دانلود آهنگ جدید سینا آدلئر دریا
دانلود آهنگ جدید محمد فرهمند کجا بودم کجا رفتم
دانلود آهنگ جدید عرفان گرگانی کم آوردم
دانلود ریمیکس خارجی طولانی پشت سر هم
Ramin Ariana - Naro
تبليغات
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
موبایل :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی :
آمار کاربران
نام کاربری :
رمز عبور :
رمز عبور را فراموش کردم ؟
آمار مطالب
کل مطالب :
7767
کل نظرات :
724
آمار کاربران
افراد آنلاین :
34
تعداد اعضا :
2539
کاربران آنلاین
آمار بازدید
بازدید امروز :
3,198
باردید دیروز :
9,813
ورودی امروز گوگل :
1
ورودی گوگل دیروز :
16
بازدید هفته :
56,433
بازدید ماه :
211,280
بازدید سال :
1,161,660
بازدید کلی :
19,925,988
اطلاعات شما
آِ ی پی :
3.14.130.241
مرورگر :
Safari 5.1
سیستم عامل :
مطالب تصادفی
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید علی دوامی و فرشاد رجب زاده به نام لبخند
[Author_Name]
بازی زیبای لوکسور Luxor Pharaohs Challenge PSP نسخه پی اس پی
[Author_Name]
دانلود بازی زیبای Sine Mora 2012
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید فرزاد خرمی بنام گل زیبا
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید پوریا حیدری بنام عشق جان
[Author_Name]
دانلود اهنگ جدید فرهاد فاضلی به نام بدون تو
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید محمد بغدادی با نام لحظه ی عاشقی
[Author_Name]
فیلم آموزش زبان برنامه نویسی سی شارپ Lynda.com – C# Essential Training 2011
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید حجت اشراف زاده ، حامد همایون ، رضا صادقی و مهدی یغمایی به نام ایران جان
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید سینا برهان بنام تعبیر
[Author_Name]
دانلود بازي جنگ هوايي Alien Wars
[Author_Name]
دانلود آلبوم جدید امید حاجیلی به نام حاجیلیتو
[Author_Name]
زنان لخت و برهنه در جام ملت های اروپا ۲۰۱۲ + عکس
[Author_Name]
بازی آنلاين قاتل آشفته
[Author_Name]
دانلود برنامه خندوانه فصل سوم
ارتباط با مدیر
لينک هاي روزانه
دانلود سراي رايگان فيلم.عكس .موزيك
(2858)
خدمات آندروید
آمار
آمار
مطالب پربازدید
دانلود فیلم معراجی ها
دانلود تمامی آلبوم های موسیقی بی کلام مایک رولند Mike Rowland – Collection
اضافه کردن ۵۰ تیم در PES 2013 با پچ Unlock 50 Teams Patch
دانلود درایور کارت گرافیک انویدیا – nVIDIA GeForce Driver 461.72
دانلود تئاتر کمدی و فوق خنده دروغ چرا
دانلود مراسم افتتاحیه جام جهانی ۲۰۱۴ – FIFA World Cup Opening Ceremony 2014
دانلود SHAREit 4.7.28 نرم افزار شیرایت برای اندروید / ویندوز / مک او اس
سری ششم جدیدترین تصاویر بازیگران زن ایرانی فروردین ۹۳
آموزش: نصب و اجرای زولا اروپا
تصاویر جدید و زیبای صدف طاهریان تیر ماه ۹۳
دانلود بازی پی اس پی N.O.V.A Near Orbit Vanguard Alliance PSP
BlueStacks 4.190.10.5004 Win/Mac شبیه ساز اندروید در ویندوز
دانلود بازی Zombie Army 4 Dead War برای کامپیوتر – نسخه EMPRESS
دانلود آهنگ جدید امیرحسین پورعلی و جواد محبوب با نام تاکسی
دانلود مجموعه شام ایرانی
نظرسنجی
بيشترين بازي هايي كه مايل به دانلود هستيد
بازي کامپیوتر
فیلم های روز
موزیک های ایرانی
ویدیو
سریال
بازي آنلاين
نرم افزار موبایل
بازي هاي psp
نرم افزار
كارتون هاي روز
بشترین مواردی که مایل هستید در سایت قرار بگیره
نرم افزار
فیلم های روز
بازی های روز
موزیک های جدید
پزشکی
موارد دیگر
تمامی حقوق متعلق به وبسایت حقایق تغذیهای در مورد گیاه مرزه می باشد. کپی برداری از مطالب فقط با ذکر منبع امکانپذیر می باشد. طراحی توسط :
سایت نارسیس
- ترجمه:
رنگین کمان دانلود
.